11.2.12

Corren malos tiempos

Es francamente frustrante percibir un desmoronamiento de todo aquello que hasta ahora te hacía sentir orgulloso.
Manifestaciones de protesta por el mundo entero te hacen percibir que hay algo que no está bien. Cuando la gente se echa a la calle para protestar de forma multitudinaria hay algo que falla, pero cuando lo que tienes más cerca, como tu trabajo (paro, recortes, despidos, reforma laboral neoliberal...) o tu casa (hipotecas basura, desahucios... ) o tus derechos fundamentales (sanidad pública, educación pública... ) se ven amenazados y te ves abocado a la más absoluta miseria, a la ruina absoluta, entonces, es que el Estado del Bienestar se ha destruido.
 Todos tenemos cerca algún caso de gente que lo está pasando francamente mal, pero muchos, y cada día son más estos muchos, sufriéndolo en propias carnes.
La burbuja inmobiliaria, en su explosión, arrastró en su ecatombe a todo aquel que estaba sujeto a ella, generando situadiones de verdadera pobreza.
Todos nos enorgullecíamos de un proyecto de crecimiento en Ayerbe que parecía que iba a ser su salvación.
Veíamos a nuestro pueblo lleno de adosados ocupados por gente que iba a convertir a nuestra villa en la ciudad dormitorio de Huesca.
Confiábamos en que las naves del Parque Industrial se llenaran de empresarios que iban a dar empleo a todos los Ayerbenses y parte de la redolanza.
Todos vendimos a buen precio todo aquello que nos quisieron comprar creyendo que nos iban a traer el "maná". Todos construimos un nuevo cuento de la lechera, con sede en Ayerbe, que acabó cuando se rompió el cántaro de leche, o lo que es lo mismo, cuando todo "se dió una leche"
El proyecto de Apartamentos en "Casa Canfranc" en la Calle Nueva, termina con los terrenos en propiedad del banco. La Casa de los Maestros, en propiedad del banco. La Gestora Municipal, en suspensión de pagos. Los chalets para la ciudad dormitorio, en caldo de borrajas. Las naves del Parque Industrial, sin terminar ni la primera fase. Y suma y sigue...
Pero todo esto ha sido ¿por una mala gestión?, ¿por la crisis? ¿por soñar despiertos? ¿por querer aparentar lo que no somos?  ¿por las malas cabezas?... Yo no lo sé. Lo que si que sé es que esto es lo que ha sido y ahora hay que pagar los platos rotos entre todos.
Pero, dejando aparte este tema, y volviendo al principio de este artículo: ¿condenamos a los que están sufriendo esta situación de forma particular? quizás tendríamos que ver más allá de ellos y averiguar quién les ha acompañado en su desgracia, porque algunos de los que han estado paseando al borde del precipicio, de alguien han recibido el empujón que les ha hecho caer al abismo.

Desgraciadamente conozco casos de toda clase y manera, y esta situación de sinrazón me ha enseñado en estos últimos meses que no se puede juzgar a nadie, que hay que ser solidario y tender una mano. Hay personas que no llegan a disponer de esa mano que les saque del agujero y acaban en la desesperación,  incluso en el suicidio.
Me gustaría que todos nos dieramos cuenta que cada uno es él, y todo lo que le rodea: familia, trabajo, afán de superación, egoismo, virtud, error, complacencia, humildad... y un sinfín de calificativos, buenos y malos, que juntos forman a la persona y su circunstancia. Me gustaría que fuéramos críticos, que no nos nos dejemos llevar por lo que nos cuentan los medios de comunicación, los vecinos, o las primeras impresiones. Analicemos antes de condenar.
En este país se va a pasar hambre y los servicios sociales cada vez van a ser más escasos, así que tendremos que ser solidarios, empezando por nuestro espíritu crítico.

Si vamos a tener que comprender la crisis de los políticos, ¿no vamos a comprender a los que necesitan ayuda a nuestro alrededor? Están más cerca de lo que imaginamos, estoy segura.

24.12.11

Felices Fiestas y venturoso 2012

La Navidad aporta luces a muchas calles y plazas, mientras quedan a oscuras enclaves habitados y muchos corazones.
Dios acampó entre nosotros y sigue acampando, sigue viviendo y sigue estando presente en medio de nuestro mundo.

La Navidad fortalece nuestra esperanza.

¡FELICES FIESTAS Y VENTUROSO 2012!

villancicos


26.11.11

Con una bodega un sueño, con un vino... una ilusión


El pasado mes de Octubre salió a la venta un libro sobre vinos. David Seijas, premiado como "nariz de oro" en el 2006 y una auténtica autoridad en la materia, es el autor de 112 vinos para 2012. Se trata de una recopilación de los vinos que más gustan al prestigioso sumiller del Bulli.
Por sus manos han pasado miles de vinos y es considerado uno de los mejores catadores de España. Recibió además el premio internacional de literatura gastronómica 2010.
David Seijas recomienda entre las páginas del libro Edra Blancoluz 2010 y dado el prestigio que le avala, estoy segura de que en Edra Bodega están muy orgullosos.
Es un reconocimiento más a su trabajo, que con tanta ilusión llevan a cabo.








Las gentes de Ayerbe ya seréis conocedores de esta bodega pero permitid , para los que no la conozcan, que hable un poco de ella.
Edra Bodega comienza su andadura con un sueño, en 1999. Bajo la supervisión del enólogo Antonio Palacios García, en pocos años ha conseguido unos vinos de gran personalidad, que llenan de satisfacción a su director, Alejandro Ascaso.
Hasta hoy, y gracias a su espíritu profesional, de trabajo y esfuerzo, han recibido varios reconocimientos:
Edra obtubo la única Medalla de plata  en la categoría de tintos de dos o más años en el IV Concurso de los Mejores vinos de la tierra españoles/2008
Le fue otorgado el primer premio en el concurso de fermentación maloláctica en blancos, Dubronik (Croacia) /2010
Y en este tiempo, ha sido reconocido su trabajo, su producto y su esfuerzo en múltiples publicaciones (guías gastronómicas, prensa, blogs, etc.)
modernos y potentes vinos
cata
prensa 
conferencias

Sus vinos están presentes en restaurantes, ferias, catas, exposiciones, recepciones y concursos tanto nacionales como internacionales.
No es de extrañar que así sea, pues presentan su producto de una forma dinámica y moderna acorde a las exigencias de los nuevos mercados gastronómicos y enológicos.
 
Con el fruto recogido en sus propias vides de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Garnacha que se procesa en la bodega diseñada por la arquitecta Ángels Castellarnau, elaboran los caldos que promocionan en España y en el extranjero.

 
En Edra Bodegas y Viñedos les gusta lo que hacen y su gran ilusión les lleva a hacerlo de una manera muy cuidada. 
Las etiquetas de los vinos son un trabajo de la artista  Mapi Rivera , que sugiere las transformaciones internas de los caldos y su  luminosa expansión y crecimiento.   
En Edra, su forma de trabajar les reporta buenos resultados.
Es un camino largo,  paciente, pero su forma de andarlo les reportará, estoy segura de ello,
muchos más éxitos a estos empresarios de Ayerbe. 
¡¡¡MUCHAS FELICIDADES EDRA!!!